来信人同志：

您好！

2025年7月16日给《区长信箱》的关于“关于食品经营许可经营项目的问题  ”的来信收悉，现答复如下:关于市民反映的问题，市场监督管理局答复：我局工作人员通过（0515-88412762）告知市民：热食类食品制售（仅简单制售）是不可以制作经营凉菜。如果需要制作经营凉菜，需要配置专间等相应设施，并经过市场局核查通过后，在食品经营许可证上加冷食类食品制售后方可制作经营凉菜。

特此回复，感谢您对《区长信箱》工作的关心和支持。