盐都区现有龙冈、大冈、大纵湖、秦南、郭猛、楼王、学富、尚庄8个建制镇，盐龙、盐渎、潘黄、张庄4个街道，1个国家级高新区——盐城高新技术产业开发区，1个省级旅游度假区——盐城大纵湖旅游度假区，1个国家级台湾农民创业园——盐都台创园；拥有250个村（居）。