盐都，位于盐城西南片区，是全市经济、文化、教育中心。西汉元狩四年（公元前119年）因盐置县，始称盐渎，2004年撤县设区，至今已有2100多年建政史，是清初大书法家宋曹、“苏北鲁迅”宋泽夫、“中共一支笔”胡乔木、国民党元老郝柏村、国际安徒生奖获得者曹文轩等名人的故乡。

盐都现辖8个镇、4个街道，1个国家级高新技术产业开发区、1个国家级台湾农民创业园和1个省级旅游度假区，总面积1016.2平方公里、户籍人口69.58万。沈海等三条高速公路贯穿盐都全境；南洋国际机场可直达首尔、北京、台北、深圳、广州等30多个城市；盐通等高铁的开通，让盐都更快深融长三角、接轨大上海。

盐都区是全国科技进步先进区、国家级星火技术密集区、国家知识产权强县建设示范县、国家级生态区、国家生态文明建设示范区、全国“两山”实践创新基地，首批国家乡村振兴示范县创建地区、全国休闲农业重点县和苏北唯一的国家级产城融合示范区。