又是一年丰收季，丰收美景看盐都。金秋九月，正是蟹黄菊香时，这不加醋盐就五味俱全的美味——大闸蟹，终于上市！

9月21日上午，2020中国·盐都大纵湖大闸蟹开捕节暨盐都美丽乡村摄影大赛在美丽的大纵湖畔火热开启，每年这个时节，就是蟹农们开始忙碌的时候，大闸蟹的开捕，也是一年丰收的见证。随着一声令下，渔船扬帆出发，横穿湖面、浪花激扬，大闸蟹开捕收网返程。

一只只肥美的大闸蟹张牙舞爪，丰收的喜悦感染着现场的四方宾朋。活动现场邮政、顺风快递车一字排开准备就绪，新鲜地道的大纵湖大闸蟹，将从这里被送到千家万户。

大纵湖是盐城最大的淡水湿地，水域资源极其丰富，盛产30余种水产品，其中尤以大闸蟹享誉四方。大纵湖得天独厚的自然环境，造就了大纵湖大闸蟹“劲、大、肥、满、鲜、腥、甘、脆”的八大显著特征。

1910年，“大纵湖醉蟹”在国际南洋劝业会上被评为一等奖，2001年大纵湖大闸蟹被评为中国国际农业博览会名牌产品，2003年获首届上海推介会金奖、江苏优质大闸蟹香港推介会金奖、“金奖蟹星”体重最佳奖和个体最佳奖，2010年通过绿色食品认证，2013年通过有机产品认证，2015年被授予国家地理标志证明商标。盐都以大纵湖大闸蟹为特色，2013年被认定为“中国河蟹之乡”，至目前，全区发展大闸蟹生态健康养殖面积达20万亩，年产量在2万吨以上，产值超16亿元。