近年来，尚庄镇始终坚持把致富农民、富裕百姓作为推进新农村建设的落脚点，依托传统产业基础和区域经济优势，加快新技术、新品种、新设备的推广，红丰牌番茄更是鼓了农民的钱袋子。

　　红丰番茄产自尚庄镇万亩大棚番茄基地，覆盖全镇并沿步湖路辐射周边乡镇，是尚庄镇四大农业支柱产业之一，2004年被列为盐都区50项农业重点工程。该基地通过了无公害农产品质量和产地环境论证。红丰番茄亩产12000-14000斤，亩纯收入7000-8000元，以尚庄龙头企业——盐城市红丰蔬菜公司和尚庄农产品批发市声为依托，主销盐城、远销上海、南京、无锡等大中城市。目前，红丰蔬菜公司正牵头成立红丰番茄产销合作社，由科技协作单位推荐选供产量高、品质好、经济潜力大的品种，并编制规范化的产中管理操作规程，组织标准化生产，由营销环节进行品牌包装上市，同时探索番茄储藏技术，充分挖掘各环节增收空间，真正把番茄产业培植成致富全镇的支柱产业。

　　尚庄番茄始种于上世纪80年代，现已辐射到全镇村村组组。全镇现有大棚番茄种植面积10000多亩，种植农户3000多户，年产优质番茄近80000吨，实现产值9500多万元，农民人均增收700多元。尚庄番茄以色质光亮悦目，个头大而匀称，口感圆滑，酸甜适度，深得消费的厚爱，每天销出番茄40万公斤左右。