近年来，盐都区大冈镇花吉村在党支部、村委会的引导下，养鸡农民们“抱成团”闯市场，成立盐南禽业协会，建立协会党支部，支部与协会与农民融为一体，发挥优势，实现效益最大化，促进了农民收入快速增加，花吉村也成长为盐都区家禽生产的特色村、示范村。

　　花吉村盐南禽业协会成立于2003年6月，同年12月成立盐南禽业协会党支部。协会自成立以来积极发挥示范带动作用，热心为农民会员做好产前、产中、产后一条龙服务，及时组织会员进行技术培训，从而使禽业协会撑起了大冈禽业发展的一片新天地。协会现有党员8名，会员216名，2007年共养禽105万羽，其中蛋禽58万羽，商品菜禽47万羽，年产禽蛋6000吨，肉鸡13000担，供应饲料5000吨，销售总收入达1亿元。禽蛋先后获得省农林厅颁发的《无公害农产品产地认定证书》，国家农业部农产品质量安全中心颁发的《无公害农产品认证证书》和国家工商行政管理总局商标局注册的“挺圆牌”商标。协会会长、党支部书记王庭元先后被评为市劳动模范、市优秀共产党员、区十大农民经纪人、获得省百强经纪带头人等荣誉称号，盐南禽业协会被市科协、民政局表彰为全区唯一的全市“五十强”农技协。

　　协会自成立以来，先后帮助50户农民脱贫致富，为农民养禽致富提供资金扶持、技术帮助、饲料供应、禽蛋销售等全方位服务，积极发挥示范带动作用，成为大冈镇引导、带领农民发展生态养殖致富的示范化窗口。