今年，中央为保护农民切身，继续实行小麦最低收购价收购。针对小麦收购原标准中部分项目已经不适应目前要求，国家对小麦标准中的分类、硬度判定、等级、不完善粒、赤霉病粒、黑胚病等项目作了重新修订。3月中旬，省粮食局粮油监测所在盐城举办了《小麦》国家标准宣传贯彻培训班。盐都区粮食局一是组织各收储企业一线的检验骨干人员19人积极参加培训。切实掌握理解了《小麦》新标准的新内容；二是预订了治JYDB100×40小麦硬度指数测定仪。参培人员熟悉该仪器的各项性能，均能熟练操作，为夏粮收购中准确判断小麦硬、软度提供了可靠依据，减少往年靠感觉评价的方法所产生的误差。三是扩大培训范围。盐都区粮食局为普及《小麦》新国标和提高检化验人员的业务知识近期举办了一期培训班，参培人数达30多人，达到了互教互学，参与夏粮收购人员人人熟悉《小麦》新标准的预期目的，对今年我区夏粮收购更为把握检验尺度，体现国家“优质按质论价”的政策，提高农民企业的收益提供了有力的保障。