十一前夕，区服务发展局召开专项会议，贯彻落实全国猪肉质量安全专项整治工作电视电话会议精神，确保群众买到放心肉。

　　全国猪肉质量安全专项整治工作电视电话会议后，区服务业发展局迅速反应，认真落实会议精神,开展了以“建立猪肉安全质量可追溯机制和建立不合格肉品召回制”为核心的猪肉质量安全专项整治工作。区食品有限公司从生猪进场验收入手，逐日登记猪源、宰后去处、宰杀后检验是否合格等情况，确保生猪宰杀台帐天天有。完善入市肉品的检验标识及有效证明的检查机制，完善场、厂挂钩协议，肉品入市后，实行购销台帐登记、验证全程监控机制。同时，加强市场监督，确保猪肉质量安全管理不断链。明确责任，落实责任追究制，建立猪肉质量可追溯机制，从源头上保证了肉品质量。此外，该局还要求各宾馆、饭店、学校以及食品加工企业，扎实做好肉品购入登记，加强食堂、食品加工企业原料管理工作，严防违反相关规定从其它渠道购买肉品。