吃罢早饭，我信步在门前的菜园里，满眼的绿色洋溢着春的气息，给人带来一股莫名的冲动，尽管还没越过冬令，但园中的白菜已是郁郁葱葱。

　　水荡的今冬没见过一瓣雪花儿，西北风也不知躲到那儿去了，只有满园的白菜睡眼惺松地吸吮着土地的乳汁，悠闲地沐浴着煦暖的阳光，快快活活地舒展着油光光的叶子，如同在暖炕上歇了一个冬季的少妇那样白胖而又水灵，着实让人喜爱。

　　也许是暖冬的缘故吧，我总觉得白菜少了一种神韵，没见着雪地挑菜的那道乡村风景，不免让人遗憾。白菜在古书上叫菘，即“菘菜”。南宋范成大的《四时田园杂兴》中云：“桑下春蔬绿满畦，菘心青嫩芥苔肥。”这是描写春天农家桑园里的白菜、芥菜等菜蔬长势旺盛，绿意盎然，那美如翡翠的菜叶，那绿里透黄的嫩菜心，怎不令诗人诗兴大发呢？而我却喜欢“拨雪挑来塌地菘，味蜜藕更肥酉农”的那种劳作的快乐、那种收获的惬意。我猜想，前人把白菜称为“菘”，是以其形造字、以其神寓义的吧，因为白菜不论是在习习春风里，还是在炎炎热日下，不管是秋霜杀青，还是雪花飞舞，都是泰然处之，永不褪色，傲然挺立，不卑不亢，品质如青松一般高洁。

　　在我的记忆里，乡下人居家过日子是离不开白菜的。大雪纷飞的日子，男女老少提上竹蓝，带着铲锹儿，应和着咯咯吱吱的声响，一路踏雪欢跑，来到自家的菜园，从积雪里挑出一蓝子大白菜。回到家中，去老留嫩，汰洗切碎，或炒或煮。盛在碗里，如白玉翡翠般令人赏心悦目；端到桌上，菜香扑鼻，令人食欲大增。要是再来点辣椒、酱油、香醋之类的佐料，定让人吃得额头冒汗。每逢腊月初八，大家小户总要用白菜掺和着大米、茨菇、芋头，蜜枣和豆类，熬成一大锅“腊八粥”，直喝得一家人肚皮浑圆溜尖，仍端着碗儿不肯撒手。

　　闲暇欣赏花开花落，不失为陶冶情操、休生养性的雅事。可荡野村夫无心去观赏牡丹的卓约风骚，更觉得茶花过于娇嫩。菊花呢？“飒飒西风满院栽，蕊香霜冷蝶难来”，又未免太清冷单调了一些。唯独菜花，泼辣大方，风风火火，让庄稼人特别钟爱。清晨，绯红的朝霞给她抹上了一层厚重的粉色，袅袅升腾的薄雾又给她裹了件纱衣。田野里、小河边，风情万种的她悉心装扮着水荡村舍的无限春色，还让朴实憨厚的农民从那不胜宁静、不胜柔情的金黄世界里，从那蜂蝶喧闹的声响中，嗅出果实的芳香，听到了丰收的脚步声……