盐都区是县级建制区，隶属盐城市，下辖13个镇、2个街道、2个开发区和1个职教园区。下辖的13个镇是：大纵湖镇、北龙港镇、楼王镇、学富镇、义丰镇、尚庄镇、葛武镇、北蒋镇、秦南镇、龙冈镇、潘黄镇、郭猛镇和大冈镇。下辖的2个街道为新都街道和张庄街道。下辖的2个开发区为盐都经济开发区和盐都西区。

　　大纵湖镇
　　位于盐城市区西南，距市区37千米，以濒临大纵湖而得名。东邻义丰镇，西、南与兴化市的沙沟、中堡交界，北与北龙港镇接壤，呈方形，土地面积7130公顷，耕地面积2164公顷。下辖8个村、3个居委会。至2008年底总人口30033人。大纵湖畔的北宋庄为镇政府机关所在地。2008年实现国内生产总值5.76亿元，财政收入1454万元，农民人均收入8799元。人文景观有清代书法家宋曹祖居、郑板桥教书馆，大纵湖旅游度假区已成为盐都的旅游胜地。

　　北龙港镇
　　位于盐城市区西南，距市区37.5千米。镇名源于镇政府机关所在地北龙港。相传明代苏州张、朱等姓迁此湖滩，初名张朱庄。清初，开河治水，因掘得土龙骨，又以庄位于南龙港之北，遂更名为北龙港。北龙港镇东隔蟒蛇河与义丰镇相望，南与大纵湖接壤，西与兴化、宝应、建湖3市县交界，北与楼王镇毗邻。土地面积8110公顷，耕地面积2392公顷。下辖8个村、3个居委会。至2008年底总人口34999人。2008年实现国内生产总值6.01亿元，财政收入1603万元，农民人均收入7486元。该镇境内的明代翰林院大学士朱升墓为盐城著名的人文景观。

　　楼王镇
　　位于盐城市区西南，距市区32.5千米。该镇以镇政府所在地楼王庄而得名。相传宋代有范、巫二姓居此，始称范巫庄，元末，西水泛涨，庐舍漂溺，仅剩一座楼阁；明代，苏州王姓迁于此，更名楼王庄。东以直挺河、横塘河、仇垛河与学富镇为界，南有池沟与北龙港镇相望，西、北隔串荡河、盐河与建湖县相望。土地面积6970公顷，耕地面积3254公顷，下辖14个村、3个居委会，至2008年底总人口39616人。2008年国内生产总值6.09亿元，财政收入2622万元，农民人均收入7447元。

　　学富镇
　　位于盐城市西南，距市区27千米。镇政府机关驻时杨庄，该镇以烈士杨学富命名。1946年12月，盐城县六区时桥乡民兵中队长杨学富在阻击敌人时英勇牺牲，为纪念烈士，县民主政府将烈士的家乡－时桥乡改为学富乡，沿革至今为学富镇。该镇东、南隔蟒蛇河分别与秦南、义丰两镇相望，南端于仇垛河与蟒蛇河合流处形成一尖角，西以直挺河、横塘河、仇垛河与楼王镇为界，北有略斜河与秦南镇中兴办事处毗邻。土地面积4220公顷，耕地面积2307公顷，下辖8个村、2个居委会，2008年底，总人口29092人。2008年实现国内生产总值2.44亿元，财政收入2295万元，农民人均收入7092元。

　　义丰镇
　　位于盐城市区西南，距市区31千米，镇政府机关驻石庄。该镇以境内的义陇堤和大丰堤合称得名。东以朱沥沟与尚庄、秦南两镇为界，西、北有蟒蛇河与学富、北龙港、大纵湖3镇毗邻，南隔中沙河与兴化市的中堡镇相望。全镇土地面积6130公顷，耕地面积3073公顷，下辖12个村、3个居委会。2008年底总人口40578人。2008年实现国内生产总值7.63亿元，财政收入3867万元，农民人均收入7730元。

　　尚庄镇
　　位于盐城市区西南，距市区25.5千米。该镇以镇政府机关驻地尚庄得名。相传明代苏州尚、陈二姓迁此居住，初称尚陈庄，后改称尚庄。该镇东邻葛武镇，南以兴盐界河与兴化市的大邹、中堡两镇交界，西隔朱沥沟与义丰镇相邻，北与北蒋、秦南两镇接壤。全镇土地面积5840公顷，耕地面积3517公顷;下辖12个行政村、3个居委会，至2008年底总人口38456人。2008年实现国内生产总值5.31亿元，财政收入2569万元，农民人均收入7558元。

　　葛武镇
　　位于盐城市区西南，距市区27千米。以镇政府机关驻地葛武庄得名。相传明代苏州葛氏（排行老五）迁此耕耘，聚落为庄，乃称葛五庄；清道光年间，有葛氏中文举，后意欲文武并茂，遂将“五”改为“武”，葛武庄由此得名。现居台湾的原国民党行政院长郝柏村老先生是该镇郝荣村人。该镇东临东涡河与大冈、郭猛两镇相邻，南沿兴盐界河与兴化市的下圩、大邹两镇相望，西、北分别与尚庄、北蒋两镇接壤。土地面积4500公顷，耕地面积2584公顷，下辖7个行政村、4个居委会，至2008年底总人口29894人。2008年实现国内生产总值3.93亿元，财政收入1218万元，农民人均收入7144元。

　　北蒋镇
　　位于盐城市区西南，距市区21千米。以镇政府驻地北蒋庄得名。明初，苏州蒋姓迁此垦荒，因筑合陇堤，分南北二庄聚族而居，在南的称南蒋庄，北面的称北蒋庄。明嘉靖年间，北蒋庄蒋国宝的义子李春芳状元及第，朝庭赐蒋国宝“一方善士”匾额，北蒋庄便由此出名。该镇东隔东涡河与龙冈、郭猛两镇交界，南与葛武、尚庄两镇接壤，西与秦南镇毗邻。土地面积5010公顷，耕地面积2631公顷，下辖11个行政村、2个居委会，至2008年底总人口32415人。2008年实现国内生产总值2.85亿元，财政收入1311万元，农民人均收入7154元。

　　秦南镇
　　位于盐城市区西南，距市区24.5千米。以政府机关驻地秦南仓得名。相传明代苏州秦、谭二姓迁此，初名秦谭庄。清嘉庆年间，官府在此设粮仓，遂名秦谭仓。因谭氏无嗣，且谭谐音南，人们口传为秦南仓至今。盐城著名的烈士宋泽夫先生的塑像园和墓园座落于镇内。全镇土地面积11830公顷，耕地面积7318公顷，下辖24个行政村、5个居委会。至2008年底总人口84998人。2008年实现国内生产总值17.2亿元，财政收入4652万元，农民人均收入7891元。

　　龙冈镇
　　位于盐城市区以西，距市区9千米。镇政府机关驻龙冈，以镇北绵延7.5千米形似卧龙的沙冈命名。东与张庄街道交界，东南与潘黄镇接壤，南与郭猛镇毗邻，西与秦南镇交界，北与建湖县的庆丰镇相望。镇内旅游景点有华都森林公园、当代名人胡乔木故居、现代草书书法家胡公石墓。全镇土地面积9340公顷，耕地面积5030公顷，下辖22个村、8个居委会、3个管理区，至2008年底总人口77061人。2008年实现国内生产总值29.95亿元，财政收入12208万元，农民人均收入8913元。

　　潘黄镇
　　位于盐城市区南侧，镇政府驻大孙庄，距市区5千米。抗日战争时期，这里为盐城县第一区，潘克、黄炜两任区委书记相继壮烈牺牲，为纪念这两位烈士，经中共盐城县委批准，于1946年4月18日将第一区改为潘黄区，沿革至今为潘黄镇。该镇东、南分别与市开发区、亭湖区的伍佑镇相邻，西南与大冈镇的冈中办事处交界，西与龙冈、郭猛两镇接壤，北隔蟒蛇河与张庄街道相望。全镇土地面积2300公顷，耕地面积1341公顷，下辖4个村、9个居委会，至2008年底总人口39678人，2008年实现国内生产总值21.27亿元，财政收入21638万元，农民人均收入8957元。人文景观有清代名人徐铎园。

　　郭猛镇
　　位于盐城市区西南，距市区17千米，镇政府机关驻刘家垛，该镇以烈士郭猛命名。抗日战争时期，1941年12月29日，新四军一师二旅四团政治委员郭猛在盐城县唐刘河战斗中不幸中弹，转移至永福乡境内的中湾庄时牺牲。为纪念烈士，1943年3月，将永福乡改名为郭猛乡，沿革至今为郭猛镇。该镇东以冈沟河与潘黄镇为界，东、南有一条长河与大冈镇相连，西隔东涡河与与北蒋、葛武两镇相望，北与龙冈镇接壤，呈长方形。土地面积6230公顷，耕地面积3578公顷，下辖12个村、2个居委会，至2008年底总人口46897人。2008年实现国内生产总值11.81亿元，财政收入3980万元，农民人均收入8254元。旅游景观有清代名人沈拱山墓、盐城现代农业示范园区。

　　大冈镇
　　位于盐城市区西南，距市区23千米，镇政府驻大冈。大冈，初名仇家垛，唐、宋时逐步形成集镇，为商贾云集之地，明初，以居盐邑三冈（上冈、冈门、南冈）之巨，遂称大冈镇。东与亭湖区的伍佑、便仓镇接壤，南隔兴盐界河与兴化市的中圩、老圩等地相望，西与葛武镇相连，北与郭猛、潘黄毗邻。土地面积13070公顷，耕地面积7650公顷，下辖20个村、7个居委会，至2008年底总人口85564人。2008年国内生产总值17.19亿元，财政收入6107万元，农民人均收入7959元。

　　新区
　　位于盐城市区南郊，土地总面积3090公顷，耕地面积1320公顷，5个村、2个居委会，2008年底总人口17220人。2008年国内生产总值5.93亿元，财政收入11089万元，农民人均纯收入7969元。新区为省级开发区，已形成了纺织服装、汽车配件、现代物流、机械电子、生物制药、三产服务等产业集群。

　　西区
　　位于盐城市区西郊，筹建于2004年5月，成立于2006年3月，2006年7月，被市委、市政府确定为盐城市高新技术产业区。土地面积5260公顷，其中耕地面积3083公顷，下辖15个村（居），至2008年年底总人口44953人。2008年国内生产总值7.86亿元，财政收入9126万元，农民人均收入8581元。

　　新都街道
　　新都街道办事处于2007年3月2日成立，地处盐城市城南及城西南片区，既是盐城市和盐都区两级政府行政、商贸、文化中心所在地，也是新兴产业发展基地。下辖6个社区居委会，4个行政村。经2007年12月31日二次区划调整后，现辖区面积3240公顷，耕地面积1219公顷，人口47435人，下辖6个社区居委会，4个行政村。2008年国内生产总值12.99亿元，财政收入36909万元，农民人均收入8569元。

　　张庄街道
　　位于盐城市区西郊，距盐城3公里，土地面积2280公顷，耕地面积972公顷，下辖6个行政村、3个居委会，至2008年底总人口30638人。2008年实现国内生产总值7.85亿元，财政收入7031万元，农民人均纯收入7818元。齿轮制造是张庄的龙头产业，同时张庄的葡萄也远近闻名。

　　职教园区
　　位于盐都新区境内，盐渎路以南、解放南路以西、西环路以东、新河以北，规划土地面积477.9公顷，进区学校8所，建筑总面积168万平方米，总投资30亿元，在校生规模5万人。盐都区主要承担了高职园区的征地、拆迁、安置以及基础配套设施等建设任务，现高职园区一期工程已全面竣工并投入使用。